Mua quà tết tặng mẹ chồng mẹ vợ thật làm cho các nàng dâu rất khó xử, đặc biệt là những nàng mới về làm dâu còn chưa hiểu tính tình mẹ chồng thế nào. Vấn đề này cũng gặp phải ở những chàng lần đầu về làm rể nhà vợ.
|
Ảnh: Mua quà tết tặng mẹ vợ mẹ chồng ý nghĩa |
Chị Thư một một nàng dâu mới hiện đang sống ở quận Bình Thạnh, than phiền kể từ khi chị và chồng cưới nhau ở quê, sau đó phải quay vào lại Sài Gòn làm việc nên chị chẳng có thời gian để làm dâu. Tuy mẹ chồng chị không nói trực tiếp nhưng cũng tỏ vẻ không hài lòng về chuyện này.
Làm sao làm hài lòng mẹ chồng đây?Thời gian gần đây mẹ chồng chị hay nhắc khéo về vụ làm dâu, cứ nói bóng gió những câu như: Mẹ muốn ăn bữa cơm do con nấu mà sao khó thế, ba con đợi con tết về nấu ăn, hôm qua mẹ mới khoe với bà bạn là có con dâu nấu ăn, con đừng làm mẹ mất mặt nha…. Chị cũng không biết trả lời sao, chỉ ậm ừ, dạ cho xong. Chị biết rằng mẹ chồng muốn vợ chồng mình nghỉ việc ở Sài Gòn về quê để chị có thể ở nhà làm tròn đạo con dâu .
Rồi một tối, chị đêm những trăn trở này của mình nói với chồng. Anh bảo chị đừng suy nghĩ nhiều quá, tết mua món quà gì đó gọi là “được” về tặng bố mẹ, rồi cố gắng làm con dâu ngoan trong vài ngày tết, thì ông bà sẽ nguôi nguây và quên đi chuyện em không ở nhà thường xuyên để làm dâu.
Chị nghe cũng có lý, lúc đầu chị nghĩ tốt nhất
tặng quà tết cho mẹ chồng bằng phong bì, vì nhiều khi
mình chọn
mua quà tết cho mẹ chồng, rồi bà không ứng, lại không xài thì phí. Cứ đưa cái phong bì rồi
bà thích mua cái gì thì mua. Nhưng nghĩ lại như vậy thì lại không thể hiện được tình cảm, nhiều khi mẹ
chồng lại suy nghĩ không đúng ý mình, cứ nghĩ mình dùng tiền để “mua chuộc” thì vấn đề lại không được
giải quyết mà càng thêm trầm trọng hơn.
Đúng là mua quà tết cho mẹ chồng thật không hề đơn giản, nhất là đối với một cô dâu mới chưa hiểu về sở thích của mẹ chồng như chị. Rồi một hôm chị đêm điều này tâm sự với các chị em làm ở công ty, ai cũng bảo chị mua gói quà ở ngoài siêu thị rồi mang tặng, nhưng như vậy thì chị thấy cũng khá bình thường mà chẳng gây được ấn tượng, trong khi đó chị lại là nàng dâu mới.
Chọn quà gì đây?Rồi một hôm chị đi làm về sớm đề nấu cơm cho chồng, lúc nấu món canh chị cầm chai nước mắm Phú Quốc Khải Hoàn nêm thấy món ăn thơm ngon. Bổng trong đầu chỉ nảy ra ý tưởng tại sao mình không dùng nước mắm này để làm quà tặng cho mẹ chồng nhỉ, vừa giúp mẹ trong công việc nội trợ hằng ngày khi không có mình, vừa làm cho món ăn của gia đình thêm ngon và bổ dưỡng. Hơn nữa, tết này có nước mắm Phú Quốc Khải Hoàn trong nhà mẹ chồng mình sẽ không sợ bị mẹ chồng chê con dâu nấu ăn không ngon. Thế là một mũi tên trúng 2 đích rồi còn gì.
Nhưng để cho chắc chắn món quà tết tặng mẹ chồng của mình chất lượng. Chị bỏ công sức đi tìm hiểu về loại nước mắm Phú Quốc Khải Hoàn này. Sau một thời gian ngắn chị cũng đã có một số thông tin về loại nước mắm này.
Những người sản xuất nước mắm Phú Quốc Khải hoàn chỉ sử dụng cá cơm làm nguyên liệu. Tuy nhiên cá cơm cũng có khoảng chục loại, nhưng chỉ có Sọc Tiêu, Cơm Ðỏ và Cơm Than là được dùng để làm mắm và cho chất lượng nước mắm tốt nhất. Ðiểm khác biệt của
nước mắm Phú Quốc là cá cơm được trộn tươi trên tàu. Cá cơm Phú Quốc thường được ướp với muối Bà Rịa - Vũng Tàu, có hàm lượng tạp chất thấp. Muối cũng được lưu kho không ít hơn 3 tháng để các muối tạp gốc Can-xi và Ma-giê - vốn tạo ra vị chát trong nước mắm - lắng xuống dưới. Khi sử dụng để muối cá, phần muối lắng ở dưới sẽ bị bỏ đi.
Cá cơm đã được ướp muối gọi là chượp. Khi tàu cá cập bến, chượp được đưa vào thùng gỗ để ủ theo phương pháp gài nén (đăt vỉ và xếp đá trên mặt đã rải một lớp muối). Quy trình ủ chượp tiêu chuẩn ở Phú
Quốc là 12 tháng, cá biệt tới 15 tháng. Sau thời gian này, nước mắm mới được rút: ban đầu là nước mắm
cốt có độ đạm trên 30, tiếp đến là nước mắm long có độ đạm trên 20. Sau khi đã kéo rút kiệt đạm trong
chượp, các loại nước mắm mới được đấu trộn lại để có độ đạm theo tiêu chuẩn.
Bằng phương pháp kéo rút nước nhất - phơi - đổ lại vào thùng mắm cái, một số nhà sản xuất ở Phú Quốc
đã cho ra nước mắm có độ đạm tổng tới 42o, cao nhất bằng cách chế biến tự nhiên.
Nhưng chị vẫn chưa an tâm, nước mắm cho dù ngon nhưng chưa được xác nhân về xuất xứ thì chắc gì đã tốt, đã an toàn. Nhưng rồi chị cũng an tâm khi biết được thông tin nước mắm Khải hoàn được chứng chứng nhận xuất xứ AO - được bảo hộ thương hiệu ở 28 nước Châu Âu và nhiều nước trên thế giới tin dùng cung cấp, đảm bảo chất lượng và chính hiệu PQ.
Chị lại tiếp tục băn khoăn, nước mắm Khải Hoàn có nhiều loại,
loại nào tặng quà tết là thích hợp giá cả vừa phải,
nhưng vẫn đảm bảo chất lượng và thể hiện được sự sang trọng của món quà tết.Băn khoăn nay của chị đã được một người bạn giải đáp. Bạn chị đã giới thiệu cho chị loại
nước mắm khải Hoàn.Hàm lượng đạm Acid Amin : 4,2g/l.
• Hàm lượng muối NaCl : 276g/l.
• Hàm lượng Acid Acetic : 3,6g/l.
• Cá cơm, muối iốt, vitamin B1, B2, B12
• Hàm lượng nitơ toàn phần >= 30g/l.